Acomiadament de l’escumadora del grup de Tarragona
Breu resum de l’últim capítol:
El jove escumador es fuga deixant una nota a la nostre estimada escumadora.
NOTA
Estimada escumadora quan llegeixis aquestes línies jo ja serè molt lluny d’aquí. Tot i el gran amor que per tu sento, la meva única però hiperactiva neurona, els gens heretats dels meus avantpassats i el meu esperit inquiet, fa que em sigui del tot impossible estar més de dos mesos al mateix lloc, no cal que digui que els dies passats al teu costat han estat els més meravellosos de la meva vida. Però ara, aprofitant que un convidat dels senyors s’ha encapritxat de mi, surto amagat sota la seva gavardina en busca de noves aventures.
Potser em recordaràs com un covard. T’abandono de nit, després d’haver dissolt una dosis mínima de sedant, en aquesta ultima copa de Bayleis, que els senyors deixaren a mig prendre sobre la pica, he posat la quantitat justa per dormir-te sense que això afecti la nova vida que creix dins del teu ventre, aquest fill per el qual havíem fet tants projectes.
Jo he de marxar, però, sigui on sigui pots estar-ne segura que lluitaré per que el nostre fill pugui anar a una reconeguda escola de alta cuina.
El teu escumador estimat.
En despertar-se i llegir la nota, la nostre escumadora, amb un somriure a la boca, es dona mitja volta dins del calaix, salta per damunt d’un trinxant de servir pollastre, tot vigilant de no clavar-se les esmolades puntes i s’acotxa al cullerot, aleshores, envoltada dels suaus aromes de l’última sopa servida tanca lentament les parpelles, acosta la respiració a la del seu company i envoltada d’una sensació de pau pensa:
Si sabessis, benvolgut escumador, que tots aquest mesos passats amb tu he pres les meves precaucions. No volia cap fill teu, sabia del teu esperit viatger, ets un dels últims nòmades individuals que queden, i tenia per cert que marxaries a no tardar gaire. No per això t’he estimat menys. Els sentiments i el meu amor vers a tu, han sigut sincers en tots moments, però sabia que marxaries i no volia passar-me la vida amb un permanent record teu. Qui sap si algun dia ens retrobarem i et podré explicar tot l’amor que sento per tu.
Ara torno a canviar de casa, els senyors de Rasquera i el seu servei ens han abandonat aquí, a la Casa Gran; han anat a viure a Barcelona, ja saps, creguts com són de si mateixos, el poble se’ls hi ha fet petit. Aquest matí, fa just uns moments, mentre llegia la teva nota han arribat els nous propietaris, gent de molt ben veure, he sentit que parlaven d’una senyorial masia a les terres de Lleida. Entre altres temes, discutien sobre canviar la seva vella coberteria, ja molt gastada, què havia anat passant de pares a fills al llarg dels anys, per la nova de Rasquera.
Tots hi van estar d’acord i ara només esperó amb delit el moment de canviar de residència i servir, conduït per delicades mans, noves aromes que omplin el nostre paladar de dolces sensacions.
El nostre company, el cullerot, el meu amant de tants anys i el veritable pare del fill que espero, el deixen perquè diuen que ja és vell. Al meu ventre, però, hi creix la seva llavor que d’aquí uns dies m’acompanyarà a la nova residència.
Finalment després de tantes emocions tanca els ulls i s’adorm.
Grup de Rasquera maig 2007
Imágen del momento del traspaso- como se puede comprobar, nuestra querida espumadera ya había dado a luz a su retoño-.
El grupo de las III Jornadas Gastronómicas, a realizar este fin de semana en tierras leridanas, por boca de su portavoz ,acepto el traspaso y replico con estas palabras:
Amigas, amigos:
En la decimonona jornada de las calendas de maius
esta singular algarabía que venimos en llamar
Vespres Literaris arranca, camino de poniente,
las III Jornadas Gastronómicas en una villa pequeña
y hermosa, cerca de nuestra amada Ilerda., denominada
Torres de Segre.
En esta hora es de justicia recordar el valor, la dedicación y empeño
de aquellos que nos han precedido en esta tarea:
A los pioneros, los esforzados que abrieron la senda
por las que debían discurrir estas jornadas en las
agrestes tierras de las Guilleries y el Collsacabra, gracias
En las II Jornadas, huelga mencionar el acogimiento sibarítico
que nos brindaron los señores de Rasquera y su variopinta
corte de servidores, a orillas del Ebro, en una de sus
más amadas haciendas “La Casa Gran”
Señores, gracias.
Como es natural, no sabemos cómo discurrirán éstas.
El menú y el programa elaborados están.
Con ilusión y dedicación un fin de semana
de buen llantar y amenas actividades os
queremos ofrecer y, para que el resultado final
sea de vuestro total agrado, unos consejos
os hemos de dar.
En el atuendo utiliza ropas cómodas y holgadas,
que mucho tendrás que caminar.
En estas tierras, hermanadas a la Meseta Ibérica,
el sol de mayo, si, así lo esperamos, te acompaña
es agobiante compañero; protégete la cabeza
con sombrero, gorra o pamela; a tú buen gusto
dejo la elección y no olvides llevar en tú zurrón
agua para aplacar las necesidades del cuerpo.
Añade al zurrón mencionado
una cámara fotográfica con zoom y unos prismáticos,
porque maravillas de la naturaleza, seguro, has de
hallar.
Según nos han dicho los habitantes del lugar,
es tradición de estas tierras una canción imitar.
Confiamos que tú número musical elegido y
ensayado tengas ya, para que la noche del
sábado todos lo podamos admirar.
Y estos han sido nuestros consejos.
Amigas y amigos de Vespres Literaris,
el día 19 del presente mes a las 7.00 horas
en el Ateneu, nos reuniremos para partir
a las III Jornadas Gastronómicas.
Es nuestro deber recordar que 25 euros
por cabeza deberéis abonar.
Con los mejores deseos del grupo de las III Jornadas Gastronómicas de Vespres Literaris, Juan, Montserrat, Mari, Puerto, Fermin, Montse y Andrés.
Gracias.
Una reflexión final. El simbolo de nuestros encuentros se ha convertido en madre de un tierno y travieso cucharoncito, por ello propongo que denominemos a nuestra joven madre La Madonna de Vespres Literaris. Si bien no virgen, los hechos consumados están, ya es madre de nuestros encuentros y bajo su adbocación, creo, nos podemos encomendar. ¡Viva la Madonna de Vespres Literaris!
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