Musclos a la normanda
Ingredients:
1 quilo de musclos
1 ceba trossejada petita
50 grams de mantega
1cullera sopera de farina
Mitja ampolla de sidra
1 terrina de crema fresca
Sal
Pebre negre molt
Nou moscada
Elaboració:
Posem la ceba a la mantega i quan aquesta feta se li afegeixi la farina, posem la sidra i la crema fresca, salpebrem i posem una mica de nou moscada quan tot això estigui ben integrat, s'hi afegeixen els musclos fins que s'obrin.
Servir molt calent.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada