la cuina de vespres

 

Salmó en papillote amb verdures

per Joana Moreno

 

INGREDIENTS (per dues persones):

Dues supremes de salmó fresc sense pell ni espines

Una ceba tendra

Mig carbassó

Una pastanaga

Una poma golden

Nota: S'hi poden afegir o treure verdures al gust

Sal

Oli

Pebre

Anet

 

ELABORACIÓ:

 

Posar el forn a escalfar a 200 graus. 

Afegir al salmó sal, pebre i anet. 

Tallar les verdures. 

Posar-les sal, pebre i oli i ficar-les al microones durant 5 minuts. 

Col·locar el salmó sobre un tros de paper d'alumini (es pot utilitzar paper de forn o recipient de silicona). 

Posem per sobre les verdures i tanquem  fent un paquet. 

Es fica al forn durant 15 minuts i ja està!

Bon profit!!!!